“No nos nutrimos solamente con las vitaminas, minerales y enzimas de los alimentos, sino también con su resonante campo de recuerdos que están en intima comunión con nuestros tejidos. Cuando esta memoria se altera, el alimento resultante no satisface nuestras necesidades físicas ni espirituales. Nos sobrealimentamos en un esfuerzo inútil por saciar nuestro verdadero apetito”

Curso de posgrado en medicina ayurveda- Fundación Ayurveda- Prema